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為防范“春節(jié)、兩會”期間食品安全風險，推動食品安全“兩個責任”落地落實，連日來，凌源市市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展食品安全專項檢查。

此次專項檢查以食品安全風險較高和消費者關注度較高的冷藏冷凍食品、散裝食品、蔬菜水果、肉及肉制品、節(jié)日熱銷品等為重點，對大型批發(fā)市場、商超和承辦年夜飯的大中型餐飲服務單位進行監(jiān)督檢查。

針對大型批發(fā)市場、商超，市場監(jiān)管執(zhí)法人員主要檢查食品安全管理制度落實、進貨查驗、肉品檢驗檢疫、食品貯存等內容，重點查看其是否存在過期食品、“三無”食品和來源不明食品等。